第二十七道 黏滑豆-章节
多古多古的需求即是城镇的需求,画中之虾瞬间席卷的不仅是酒馆,还有千家万户的餐桌。
画中之虾是下层容易获取的食材。
产量大,又能收进纸里携带,运输也轻松。
而且还很好吃。
巨大的需求与庞大的供给一拍即合,冒险者们纷纷前去捕虾售卖,赚了一笔。
吃了虾,又去捕虾。
唯一的顾虑是,捕捉虾的纸上必须画上精巧的手的图案,但这被乌卡诺和多古多古解决了。
他们以乌卡诺画伯亲绘的手部图案为底稿,量产印章,只需沾上印泥往纸上一盖即可。
虾分辨不出手绘和印章的区别。
似乎都将它们视为侵入本该绝对安全的、自己画中世界的可怕威胁。
准备到这份上,连小孩都能把虾从画里赶出来料理了。
为确立方法而进行的大量试错,在成功面前显得如此轻易。
做捕虾用的印章,似乎让多古多古赚了不少。
听说他和妻子商量,手头宽裕到甚至考虑给徒弟一笔钱,让他出去修行了。
我也想过是不是该偶尔给西莉卡吉里尔发点奖金,但我家员工可是有即使以市价十倍买下酒馆也面不改色的财力。
事到如今给她零碎小钱也没意义,所以作为奖金替代,我从仓库里拿出一瓶珍藏的王侯蜂蜜送给了她。
西莉卡吉里尔深知王侯蜂蜜(曾经是用于外交的战略资源)的价值与美味,惊讶于为何这种酒馆会有,但还是高兴地收下了。
不过,在她说“我要带回故乡和未婚夫一起吃!”的第二天,空瓶子就滚在了水槽边。
没忍住啊,让人发笑。
不过,对味道如此贪婪,作为厨师进步才会更快吧。
酒馆的菜单也增加了,西莉卡吉里尔一边自己随意地做员工餐,一边孜孜不倦地钻研厨艺。
零卡饮料幻酒杯、灌醉酒豪的魔像酒、柔软大个的岩肉丸、刺身最佳的干物鱼、海中牛奶诅咒牡蛎、绝佳下酒菜画中之虾。
每一样都美味,组合也很丰富。
可以用幻酒杯的味道调和魔像酒的高度数烈性,或用海鲜类拼成鱼贝锅,或将干物鱼鱼丸、岩肉丸和虾组合做成串烧套餐。
食材种类如此丰富,只要肯下功夫,料理的变体要多少有多少。
菜单增加、生意兴隆,备料时间也随之变长。
雇了员工真是太好了。
多亏于此,比起之前地下迷宫的繁忙期,现在时间反而更充裕了。
果然员工数量就是正义啊。
早上起床吃早餐,正想悠闲到中午,读着以西莉卡吉里尔名义订购的外国料理书时,一楼传来了店门铃声。
这么一大早谁来了?我在书里夹好书签站起身,正在给凤凰梳理羽毛的乌卡诺瞪大了眼睛,一把抓住了我的手。
“等等。我去。”
“我来吧,你不是在梳毛吗?”
“感觉不好。”
乌卡诺脸上浮现出沉重的紧张和决心,感觉事态有些严重。
唔唔唔。
乌卡诺的这种直觉通常很准。
巨树迷宫的出现她也是最早察觉的,岩团子的烹调法也是她看破的,我差点闯进阿卡纳尼亚房间换衣服时也是她拦住的。
听她的应该没错。
但是,我是乌卡诺的监护人。
让直觉感到不妙的乌卡诺去应对可疑的客人,这怎么行。
既然来了感觉不好的客人,那我就更得出面了。
不过,如果那个感觉不好的客人是个擅长武艺的冒险者,我可能会被一拳打晕,所以还是得让保镖乌卡诺跟着。
“那就我们俩一起去吧。我来应付,乌卡诺你跟在后面,有危险了就帮我。”
“嗯。凤凰,你看好后门。”
“咯咯。”
凤凰神情严肃地点点头,听从乌卡诺的命令,从窗户飞出去,前往后门警戒。
有时我真觉得凤凰是不是完全能听懂人话。
明明是只鸡。
大概就像狗能记住“等”“好”这类简短指令一样吧。
我和紧张兮兮的乌卡诺一起下到一楼,来到店前。
在门口探头窥视店内情况的,是一个男人。
瘦削高挑的身材,与冒险者相去甚远。
简单的素色牛仔裤配T恤,暗淡的金发乱蓬蓬的。
那双浑浊的碧眼捕捉到我们,低声嘟囔着什么。
这人怎么回事?
在这个世界,我还是第一次见到穿牛仔裤的人。
一瞬间觉得像穿着邋遢的美国人,不过以这个世界标准,说不定是最新潮的时尚呢。
是设计师或者服装行业的人吧?
“不好意思啊,酒馆晚上才营业。”
“……听说这里是冒险者聚集的店。”
我出声招呼,那个阴郁的家伙不看着这边,低声说道。
“我想知道打倒上层门卫的冒险者在哪里。”
“不在。你有什么事吗?”
乌卡诺推开想回答的我,竖起尾巴,龇着牙站到前面。
不知是不是错觉,两人之间有某种一触即发的空气在流动。
酒馆的窗户自动裂开细纹,外面原本能听到的小鸟啼叫戛然而止。
我身上也起了鸡皮疙瘩。
怎么回事怎么回事?
这气氛好像不妙啊?
和以前唯一一次进入迷宫时感觉到的、那种令人不安的不稳气氛一模一样。
“想给上层冒险者下委托的话,通过冒险者公会就好。关系好的话,他们也可能私下接委托。”
就在昨天,我才听说尤格德拉和塞菲打倒了阶层门卫,踏入了上层。
目前打倒上层门卫的冒险者只有那两人。
他们昨晚回去时带了牡蛎熏制和岩肉丸炸肉排三明治外带,现在肯定正带着便当开始上层探索了吧。
然而,听了我的建议,来访者仍没有要离开的意思。
“上层冒险者在哪里?”
“爸爸,别回答。”
面对再次的提问,乌卡诺又一次代为回应。
她表情决绝,仿佛在应对可怕的怪物,一步不退地站在原地。
“回你的迷宫去。我不会让你为所欲为的。如果你来是想对大家做坏事,就由我来当你的对手。”
“…….”
沉默的金发男和乌卡诺之间的空气扭曲了。
来访者浑浊的眼睛,与乌卡诺燃烧般的目光相交,迸出火花。
不是比喻。
是真的噼啪作响,迸出紫色电光。
空、空气好重!
不仅是氛围上,或许物理上也是。
看来两人之间有着只有他们才明白的什么。
就像尤格德拉和塞菲从迷宫殊死战中归来的那天,像阿卡纳尼亚认真起来时那样,那种触之即断、危险而锐利的气氛。
饶了我吧。
这里是酒馆啊。
不是该剑拔弩张的地方。
切个炸肉排就够了。
“好了好了乌卡诺,冷静点。这位大哥也冷静一下。是不是肚子饿了才这么焦躁?吃过早餐了吗?没吃的话我给你做点什么。”
人啊,好好睡一觉,好好吃一顿,大部分压力就都烟消云散了。
我不知道这位大哥焦躁的原因。
但美味的饭菜能让人心情平复。
我这么一说,那家伙困惑地眨了眨眼。
他像看珍兽般从上到下细细打量我,随后肩膀微微一松。
看到来访者放松了,乌卡诺也卸了力。
尾巴还竖着,但她退后一步,紧紧抓住了我的衣服。
“你要亲手做饭给我吃?”
“我们这儿不提供预制菜,也不外购。”
“……。说起来,是好久没正经吃饭了。你,叫什么名字?”
“良石。”
“我是约翰。那就麻烦你了。”
“好嘞。下次请晚上来。乌卡诺,带他去座位。”
乌卡诺的不安仍未完全消失,但她毕竟是酒馆的看板娘。
她露出略显生硬的营业微笑,将可疑的来访者——约翰带到了座位上。
趁着乌卡诺去倒水的工夫,我开始做饭。
老爷子当初也对语言不通、可疑到极点的我,二话不说就让我吃了饭。
第一次见到乌卡诺时,我也是没问情况就先让她吃了。
身份的疑点,不足以成为不给人吃饭的理由。
谁都有难言之隐。
让他等太久也不好,所以我快速做了几样能马上做好的东西。
把昨天剩的面包切片,夹上碾碎的肉丸煎成的肉饼和红莲瓜,做成汉堡。
奶酪太贵,省了。
把没卖完的刺身烤散,拌上调味料,夹在切片面包里,做成金枪鱼三明治风格。
大概就这样吧。
早上就不喝酒了。
虽然不知他什么职业,但大概接下来还有事。
把做好的早餐套餐放在托盘上端过去,看到约翰正呆呆地坐在椅子上,乌卡诺在他周围不安地踱步。
“呜……爸爸,还是把这家伙赶出去吧。”
“不,他没做什么要被禁止入内的事吧。”
约翰做的坏事,大概也就是在非营业时间来了。
而且他的目的似乎是找人,真要追究,感觉是乌卡诺先挑的事。
不,乌卡诺肯定有她的道理。
总之没必要把事情闹大。
给来酒馆的客人饭吃。
仅此而已。
约翰默默地吃掉了端上来的料理。
他用毫无感情的死鱼眼咀嚼着汉堡肉和三明治,不知道是觉得好吃还是难吃。
只是,他一次也没停,干净利落地吃了个精光。
那应该是觉得好吃吧。
难吃的话应该会剩下。
吃完的约翰,没规矩地舔掉手指上的油,用怀疑的眼神看着我。
“摄取到了不错的营养。难道你的料理用了迷宫素材?”
“诶,您不知道吗?我们这儿可是以元祖迷宫料理的冒险者酒馆自居的。”
约翰似乎不知道我家店是什么样的,显得很惊讶。
我还以为在城里已经无人不知了呢。
这是自满啊。
即便是得到国王认可的店,行业不同,知名度也会骤降。
想想看,就算听到有名的服装店或大教堂的名字,我也肯定不知道。
良石酒馆的知名度仅限于料理圈和冒险者圈。
反省。
“迷宫料理……”
“迷宫料理就是把迷宫里采集的食材,处理后能端上桌的料理。肉啊鱼啊酒啊,各种各样。基本上新迷宫料理都是我们这儿先出的,如果您喜欢刚才吃的料理,欢迎下次再来。”
“…….”
约翰沉默地、定定地看着我。
他本来好像是来找人的,我以为他吃了白食就会走,结果还黏在椅子上不动。
怎么了?
不会还要续吧?
还想吃的话请付钱。
我虽然不是吝啬鬼,但也不是在做慈善。
“有趣。食材的转用,是预料之外的应用。怎么做到的?”
“这个嘛,得用各种方法。不同食材方法不同,没有固定的‘这种’方法。”
“有意思。做给我看看。”
说着,约翰从裤子口袋里掏出一粒豆子,放在空盘子上。
他一次次从口袋掏出豆子,盘子里很快堆起了远超口袋容量的豆子。
什么啊?
是魔法口袋吗?
厉害!
“这是‘炼金豆’。生长在上层。这个也能烹调吗?”
“嚯嚯。”
约翰虽然是个瘦弱、看似手无寸铁的男子,但随身带着上层才有的豆子,莫非是高位冒险者?
或许是我不知道,在尤格德拉和塞菲之后,已经有其他强者踏入上层了。
约翰拿出的豆子像白色的大豆,表面光滑,颗粒较小。
不错。
如果真能像看起来那样和大豆一样使用,料理的发挥空间就更大了。
“爸爸,不能收。可能有毒。”
“别那么戒备。没毒,我也没有和良石敌对的理由。”
面对喉咙里发出低吼威吓的乌卡诺,约翰耸了耸肩。
乌卡诺,你关心我的安全是好事,但也不必这么剑拔弩张。
迷宫里毒物什么的很常见。
迷宫食材尽是那种东西。
“我试试看吧。不过不知道要花多长时间。”
“我不能在这里待太久。请在今晚之前完成。”
“今晚之前!?!?”
被提出这离谱的期限,我忍不住提高了嗓门。
你、你在说什么啊?
让我在不到一天的时间里,把初次见到的迷宫食材烹调出来?
开什么玩笑。
“不,今晚之前实在有点……迷宫食材的烹调可不是能这么快搞定的活。您告诉我下榻的地方,烹调完了我通知您。”
“我不住在这座城镇。今晚之前。”
“诶……?”
是游客吗?
能在上层采集的游客是什么人啊?
以前也有过限期烹调迷宫食材的时候。
但从没被人要求过“今天拜托,今天就拿出来”这么乱来的事。
能做的话我当然想做。
但是,今天之内实在太……
“做不到就算了。打扰了。”
“喂等等,我可没说做不到。”
我叫住正要起身、一脸无趣叹息着准备离开的约翰。
竟敢用这么拙劣的挑衅。
在这里退缩,有辱迷宫料理先驱之名。
好啊,我做给你看。
试试看就试试看!
现在开始半天内,就把迷宫食材烹调出来给你看看!
试试看,不行的话就道歉!
好了。
虽然感觉像是中了低级的挑衅、轻易揽下了活儿,但就算失败了,也只是我的自尊心受点小伤,不会有什么大损失。
不过,要是能挫挫那个可疑的冒险者约翰的锐气,那当然再好不过。
时间有限,我赶紧把豆子拿到厨房,开始烹调。
约翰交给我的迷宫食材豆子,是一种粘性超强的豆子。
普通触碰没什么,但一旦捣碎或切开,就会拉出粘丝。
用研钵捣碎,杵和钵就粘在一起;用菜刀切,切开的豆子全都粘在刀上,最后还牢牢粘在砧板上。
粘性真强!
简直是天然的粘合剂。
“呜诶——,吃了这种东西嘴巴会粘住的吧……”
我用尽全力试图掰开不小心沾上黏液、粘在一起的大拇指和食指,一边嘀咕道。
这粘性可不是纳豆能比的。
老实说,当粘合剂用可能更合适。
不解决这异常的粘性,黏滑豆就无法食用。
通常,摆弄新迷宫食材时,乌卡诺或西莉卡吉里尔总会来旁观,但乌卡诺正忙着监视约翰,西莉卡吉里尔还没来上班。
阿卡纳尼亚也在迷宫里。
看来这次得一个人干了。
那么,该从哪里下手呢?
首先想到的是用热水烫洗的方法。
把纳豆丢进味噌汤里吃的纳豆汤,粘性会大减,更容易入口。
手指沾上胶水,在温水里搓洗掉也是常规操作。
就连胶带在盛夏酷暑时也会自行融化脱落,总的来说,粘性物质大多不耐热。
但是,手指上沾到的黏液,即使在温水里泡着也依然粘糊糊的。
把粘糊糊的菜刀和研钵泡进开水里,也完全没有粘性要消失的迹象。
麻烦的是,这种粘性似乎很耐热。
姑且试试治标的方法,在粘液上撒点面粉。
用粉末裹住黏液,形成涂层,也许就不会粘了。
这个方法看似一度成功了,但很快粘液就渗透了面粉,变成了更黏糊的浆糊。
不行,更糟了。
好恶心。
我又从乌卡诺的观叶植物肥料那儿借了点牡蛎壳粉来试,结果也和面粉一样,变得黏糊糊的。
似乎无论什么粉末,只要裹上去,反而会增加粘性。
这东西,真的更适合当粘合剂吧……?
光是捣碎就有很强的粘合力,再撒上粉末还能变得更强,用来修理小物件、做对付魔物的陷阱之类的,肯定大有用场。
绝对不是用来吃的。
正因如此,约翰才煽动我,想试探我在迷宫料理上的本事吧。
不过,办法还多的是。
烹调实验现在才开始。
热不行,就用酒精。
撕下胶带后残留的黏胶,用酒精擦拭就能弄干净。
这是小学劳技课时老师教的冷知识。
手头没有纯酒精,就用高度数的魔像酒代替。
虽然是酒,但一半以上是酒精,实际上也能当酒精用。
但酒精也不行。
和水、温水冲洗的结果完全一样,对粘液毫无效果。
唔唔唔。
就算不能完全消除粘性,只要能减弱,说不定就能当纳豆吃了。
不,纳豆即使在原产地日本,喜好也严重两极分化,在酒馆里恐怕不受欢迎。
热和酒精都不行。
那就第三招,洗涤剂。
顽固污渍和黏腻,用肥皂水哗啦哗啦洗,大部分都能洗掉。
在盆里接上温水,溶入肥皂,打出丰富的肥皂泡,我突然有种错觉,觉得自己变成了料理白痴。
以前听说过,有料理新手用洗涤剂洗沾了泥土的蔬菜。
洗菜还算好的,听说这世上还有用洗涤剂洗米,然后直接放进电饭锅的、简直像要杀人的恐怖料理苦手。
太可怕了。
用肥皂洗食材,听起来像是料理苦手才会做的事,但毕竟对手是迷宫食材。
是不遵循寻常料理常识的强敌。
仅限于这次,肥皂清洗说不定才是正解。
将捣碎后变得粘糊糊的豆子,投入制好的肥皂水中。
豆子立刻下沉,用手轻轻揉搓搅动,就轻易地散开了。
“……咦?”
滑溜溜的粘性消失了,我定睛再看。
从肥皂水里捞出豆子,粘性已经完全消失,变成了毫无粘性的、像碎纳豆一样的东西。
用指尖滚动也不会黏腻、不粘手。啊,这。
这,莫非烹调成功了?
我战战兢兢地尝了极小的一点点。
用肥皂水处理过的豆子碎片,带着肥皂的味道,但完全不粘。能吃。
“哈——?”
这就……完成了?
已经完成了。
看看窗外,太阳也才开始西斜,离日落还有时间。
什么嘛。
这简直是我遇到过的最简单的迷宫食材了?
或者说,这真的是迷宫食材吗?
简单得让人怀疑。
该不会是在哪随便拔的草上结的豆子吧?
不至于吧。
本以为给了个不可能的时间限制,结果打开一看,还绰绰有余。
意外地能行嘛。
别小看我。
不管食材多未知,我积累的料理经验值可是不一样的。
“那么那么……”
不仅没有因时间截止而失败,时间反而有剩。
虽然成功去除了粘性,变得能吃,但说实话也算不上美味,所以为了进一步改进,我继续尝试各种方法。
检查用肥皂水处理过的豆子,立刻发现失去粘性后,成分似乎发生了变化。
煮捣碎的豆子,出来的不是粘性,而是浓稠感,冷却后会凝固,变得颤悠悠的。
是明胶。
白色的明胶块,说豆腐太硬,说果冻又太软,是种绝妙的Q弹感。
用勺子一戳,就啵啵地晃动,简直像布丁。
不,颜色倒更像意式奶冻。
嗯。
黏滑豆本身没有味道,从中提取的这种明胶也无味无臭。
但这反而好。
可以自由调味,是绝佳的基础。
脑中浮现出蓝图,我朝着它开始料理。
在加热后呈浓稠状的明胶中加入砂糖,倒入布丁模具。
放进冰箱等它凝固,然后脱模装盘。
最后点缀上鲜艳的绿色香草,用豆子制成的良石特制意式奶冻就完成了。
味道虽简单,口感却有自信。
差不多天也要黑了。
就用这个当作完成品吧。
在厨房从早待到傍晚的我,得意洋洋地端着盘子走出来。看到这一幕,约翰眨了眨眼。
很惊讶嘛,很惊讶。
看来是没想到我真的能完成。
但冷静想想,你也够可以的。
从早到晚就坐在酒馆柜台座位,被乌卡诺瞪着发呆?
你也太闲了吧。
“这是……豆腐吗?”
“哦,您还知道豆腐啊?不是。材料是豆子,但口感和味道,算是意式奶冻吧。”
我把意式奶冻放在他面前,递上勺子。约翰立刻用勺子破坏了形状漂亮的甜点,吃了一口。
他闭上眼睛静静品味,然后微微露出一丝笑意。
“廉价的味道。只是加了砂糖吧。”
“啊——!说坏话!砂糖可是高级货!”
乌卡诺立刻对约翰的低语发起反击。
这倒也是。
砂糖是高级品。
在这个世界是。
居然说廉价,看来这个金发小哥,是在家里拿砂糖拌砂糖长大的阔少爷吧?
啊——嗯?
有本事再说说看!
“不过是我喜欢的味道。虽然冰凉,却有温暖的感觉。”
“还有很多续份哦。”
看来似乎不是阔少爷。
约翰是懂吃的。
懂行就好,嘿嘿!
约翰似乎是那种安静进食的性格,他细细品味,吃了两份意式奶冻。
一直咬着手指、看着用餐场景的乌卡诺终于忍不住,放弃监视,跑向厨房的冰箱。这时,约翰缓缓站起身来。
他从口袋里掏出一颗看起来价值不菲的魔石,放在柜台上,略带满足地说道:
“找零就当小费吧。是饭钱。很好吃。我不会再来这座城镇了。”
“不,想道谢的话,欢迎下次再来。”
对餐饮店来说,回头客才是最难得的。
想道谢的话,恰恰相反,是欢迎再来啊。
然而,面对忘了营业微笑、一脸认真地吐槽的我,约翰只是淡淡一笑,手插口袋,一言不发地离开了。
走掉了。
从始至终都是个奇怪的客人啊。我正呆呆想着,约翰消失后,乌卡诺从厨房探出头来。
“爸爸,这些剩下的意式奶冻,我能全吃掉吗?”
“全吃太多了。会蛀牙的。”
“没——事!我的牙结实着呢。咦,那家伙呢?”
“回去了。说很好吃。”
“……。爸爸的料理很好吃嘛。”
乌卡诺似乎有所感悟,一副了然的样子,神情严肃地点了点头。
什么跟什么?
到底怎么回事啊?
别把我排除在外好不好?
我会寂寞的。
“在乌卡诺看来,约翰是个什么样的人?不,我知道他应该是个很强的冒险者。”
“……是客人吧。那家伙,只是个客人。吃了爸爸的料理,说好吃,只是个客人。”
“嘛,那倒也是。”
“我是酒馆的看板娘。只是个看板娘。和那一样,他是酒馆的客人。只是个客人。没有别的。就当是这样好了。”
“?那就这么想吧。”
乌卡诺说的话有些难以捉摸。
但似乎又包含着某种深意。
我是酒馆店主,约翰是客人。
如果这样就能了结,那就这么想吧。
约翰是个奇怪的客人。
但也是个有趣的客人。
如果约翰是个能在上层游荡的冒险者,那将来肯定还有机会见面。
到时候,或许会有机会直接从他本人那里,问清楚那些意味深长的态度的真实含义。
我们恭候您的再次光临。
迷宫食材图鉴 No.26
黏滑豆
在迷宫上层采集的豆子。
弄破后会变得非常黏滑。
冒险者将其用作黏着陷阱或武具的应急修理材料。
用肥皂等表面活性剂处理后,可去除粘性,提取出独特的明胶物质。
这种明胶物质具有强烈带出所混合食材或调味料风味的特性。
可用于制作果冻、意式奶冻等甜品。
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