特典 美食家咚太-章节

我对自己烹饪的技术颇为自负,即便成品多少会受到食材的好坏影响,但我迄今做出来的料理,都能让吃完的人大赞一声「好吃」。

说起来,起因是因为蕾娜患上了厌食症的关系。她只要一感受到压力,就会无法进食,而且她光是看到餐点便会感到压力,更是加剧了厌食症的症状。为了斩断这样的负面循环,我着手挑战下厨,试着让食物看起来至少不会让她感到有压力,而在持续了一段时间后,做菜反而成了我的本职。

就结果来说,蕾娜的厌食症缓和到几乎不再发作了。但我的本职比我预期得还要忙碌,日常生活总是静不下来。我曾抱怨过这些压力很伤害发质,结果因为蕾娜建议:『既然都要掉头发了,不如理成大光头算了?』,我就真的理成了光头。虽说因为看起来杀气腾腾的关系,有些人都被我吓到过,但偶尔也会有些淘气的孩子──像是把乌贼放到我头上的小龙音──亲近我,所以这样的形象倒也不坏。

「…………好啦,这是我试的新菜。」

『汪呜~!!』

好啦好啦,该说正事了。最近公会加入了一只胃部构造有如无底洞的大狗狗,名字叫咚太,而我则是叫它小咚。乍看之下,体型巨大的它给人威严十足的印象,但其实是个很可爱的家伙,只要一知道快吃饭了,就会乖乖地等开饭──除了尾巴之外。它的尾巴此时正忙碌地左右摇摆,要是再甩下去的话,我看都要能飞上天了。

「喏,吃吧。」

『闻……闻……汪呜!!』

我一说可以开动,小咚就开始吃我端上来的菜。它用舌头将盘子上的菜色一扫而空的光景,不管看多少次都会觉得为之舒畅──但也因为看了很多次,我也察觉到它的反应与平常不同。

「…………看反应是差强人意啊。」

『汪呜!!』

「但还是挺美味的,是吗……」

没错,小咚它……有着一条能评品美食的舌头。虽说每次吃饭都是大舌一舔就完事,但它确实是会细细品味餐点的滋味。而且它甚至吃得出食材的好坏。我今天端出来的大份排餐,用的是耐打巨蛇的肉,但因为品质称不上太好,所以我事先花了不少时间处理,尽可能做出美味的成果,但它还是马上就察觉到其中的蹊跷了。

在历经多次观察后,我发现小咚若是吃到用最高级食材精心制作的餐点,就会频频动着耳朵,尾巴也会忙碌地乱甩。而在吃完饭后,它会露出一副没吃够的模样,眯细眼睛缓缓甩动尾巴,还会伸出舌头舔来舔去,沉浸在尾韵之中。

一旦选用品质较差的食材,小咚就会在吃到一半的时候……突然僵住一个瞬间。它刚才就是这样的反应,在吃到一半时蓦地顿了一下。我一开始还以为是自己多心了,但后来渐渐发现给它品质不佳的菜色时,它往往就会出现这样的反应。在看出这样的习性后,我又做了好几次实验,而它的反应也显而易见地不同,因此我能确定小咚真的尝得出菜色的好坏。

「好像也对份量感到不满啊……对人类来说,这已经是超大碗、甚至是特大碗的份量了,但对小咚来说就只是一份点心的感觉啊……」

『汪呜?』

「还想吃吗?」

『汪!!』

「这样啊……」

小咚很聪明。除了能分辨得出菜色好坏,也能大致理解我们讲的话──但它听得懂的内容大都和吃饭有关,只能说它的聪明才智都用在很偏颇的领域上……尽管如此,只要问它要不要吃饭,它都会活力十足地做出回应,而且吃饱时也会呜呜叫。虽然到目前为止,我只听过它吃饱的叫声两次而已。

既然还有胃口的话,就让我趁机做个尝试吧。既然知道它能分辨出菜色的好坏,那这次就来调查一下小咚的喜好吧。

「你先等一下。听得懂『等』吗?」

『汪呜呜~!!』

「喔,了不起了不起。好啦,你会喜欢哪一道呢……?吃吧。」

『汪呜!汪呜……闻……闻……』

这两道菜都是用耐打巨蛇的里肌肉制作的。不过其中一道是烧烤,而另一道则是做成炸肉排──也就是说,我是在调查它对于烹饪方式的喜好。看它会先朝哪一道扑过去,应该就能找出它的爱好了。

『汪呜!』

「是烧烤啊……嗯……?」

它虽然先朝着烧烤跑过去……但看起来并没有很开心啊?它看起来也没有在细细品味,而是一口就吃了个精光。反而是它后选的炸肉排被它吃得津津有味,而且耳朵和尾巴也动得好激烈……这是怎么回事?不对,难道说……!!

「难不成,你是那种会把喜欢的东西放到最后吃的个性吗……!?」

『汪呜?』

想不到它连进食的顺序都如此讲究……不对,这次说不定只是单纯的一时兴起,接下来就端出大份炸肉排和大份汉堡排……

「你可以吃啦。」

『汪呜~!!闻……闻……汪呜!!』

「先吃炸肉排啊,反应真激烈……刚刚果然只是心血来潮吗?至于汉堡排……啊~……!?」

『咕呜~……』

明明迄今都是一口吃光,它这次却分了两口才吃完汉堡排……!?而且它像是吃得很不过瘾似地,用舌头把盘子舔得好干净……!!我这下弄清楚了。小咚不仅会把喜欢的东西放最后吃,而且还是会细细品味喜欢的口味,是一名美食家啊……!!

「你……还要吃吗?」

『汪呜~……』

我问它还想不想再吃,它便用前脚推了推刚才盛了汉堡排的盘子……你这么喜欢吃汉堡排啊?既然如此,那就来看看它喜欢包了起司还是不包起司的口味吧……?

「喏,可以吃了。」

『汪呜……嘎噜噜噜噜噜……』

「咦?你不吃起司吗?你不喜欢起司啊!?」

『汪呜!!』

原来它不吃起司啊……那这盘就留给雷吉吃吧……姑且把它讨厌起司这件事记起来吧。话又说回来,小咚吃汉堡排的时候还真是细嚼慢咽啊……

『汪呜!哔……哔……』

「嗯?唔喔、喔喔?已经吃够了吗?」

『汪。』

我还是第一次被它用脑袋挨擦呢。是在向我道谢吗?真想要能理解动物语言的技能啊……小龙音是饲主,所以似乎听得懂它的话语,真羡慕啊……啊……!!

「…………话又说回来,我其实只要问小龙音,就知道你喜欢什么了嘛。」

『汪呜?』

我迄今的实验,其实只要问问小龙音,不就能在一瞬间得出答案了吗……!!真受不了,都怪小咚的反应太可爱,让我的思路陷入盲区了啊。只不过……仔细想想,厨师其实是不需要话语的。端出来的菜色就是厨师的话语,而用餐者则是会对菜色做出好吃或难吃的反应,对于厨师来说,仅仅是这样的交流就足够了。

一旦开始深究美味的关键或是个人的喜好,并要求给出相关的感想,反而会养刁身为厨师的舌头。名为感想的鲜味会养刁厨师的器量,变得无法靠一句『美味』就能心满意足。

我不懂小咚的语言,不过,它已经告诉我端出的菜很好吃了。这样的交流不是已经很足够了吗?得感谢它让我想起做菜的初衷呢。

「……好啦,就来为下一顿饭做准备吧。」

『汪!!』

下次就做一道会让它忍不住雀跃起来的美味佳肴吧。真期待它到时候会做出什么反应呢。
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